«Становитесь за курями! После обеда не будет»
На Комаровке очередь за тушками бройлеров занимают с самого утра [репортаж с рынка + звонок на фабрики]
На главном столичном рынке я сегодня оказалась вовсе не по «куриному» вопросу. И сразу не поняла, чего вдруг народ толпится возле прилавков. Очереди только там, где продают тушки цыплят. Продавцы филе, шей, ножек скучают в ожидании редких покупателей. Оно и не удивительно — пятница, самый разгар рабочего дня.
— За чем стоите? — резанул слух вопрос, который я последний раз слышала в советском детстве.
— Бройлеров только что привезли, — машет рукой в сторону вывески «Братья Грилль» женщина с пакетами.
Свежие тушки разбираются в мгновение ока. Цена вполне демократичная — чуть больше 15 тысяч за кило. У продавца напротив — куриное филе по 30 тысяч за кило! В магазинах ценник обычно тысячи на две-три выше.
— Я взяла два кило свинины по 40 тысяч, шашлык в ведерке взяла, а теперь стою за курицей, — звонит родным женщина из очереди. — Наверное, три штуки возьму. Ничего с ними в морозилке не станет.
Очередь движется быстро, многие действительно берут по несколько куриц.
— А долго стояли? — спрашиваю я у женщины, выбравшей своего цыпленка.
— Минут 15 — 20. Вы не смотрите, становитесь.
На прилавке с вывеской «Снов» пока пусто, но люди все равно стоят.
— Сказали, что сейчас должны подвести, — говорит мужчина в возрасте. — Мне моя сказала, чтобы я стоял, а сама за огурцами пошла.
— Надо стоять, а что сделаешь, после обеда уже все разберут, а в магазине их вообще теперь редко можно купить.
Правда, некоторые покупатели говорят, что после обеда курицу могут подвезти еще, но тогда людей будет больше — конец рабочего дня.
ЗВОНОК НА ФАБРИКИ
«Спрос на кур увеличивается каждое лето!»
На фабриках говорят, что спрос на кур действительно увеличился. Но так происходит практически каждое лето.
— Как это нет кур в продаже? Вчера мы отправили в магазины 17 тонн курей, — рассказали «Комсомолке» на одной из птицефабрик. — Перебоев с поставками нет. Видимо, это снова начался нездоровый ажиотаж. Наверное, все думают, что куры подорожают. Но если мы поднимаем цены на первое число, то в течение месяца они уже не меняются. Дорожать куры в этом месяце уже не будут.
Агрокомбинаты говорят, что магазины еще в июне увеличили запросы на поставку кур.
— Вчера мы поставили на Комаровский рынок 6 тонн кур, машина приезжает туда около 11 утра, — рассказали «Комсомолке» на одном из агрокомбинатов. — Вполне возможно, что к часу дня все раскупили. Но мы делаем в магазины одну поставку в день. Спрос на кур увеличился еще в начале лета, но это сезонный ажиотаж. К осени спрос обычно падает.
Ольга АНТИПЕНКО,Елена ТОЛКАЧЕВА/www.kp.by