Продажа мороженого в Беларуси в жару увеличилась в 3 раза
Реализация мороженого в Беларуси в мае-июне по сравнению с предыдущими месяцами возросла в 2-3 раза. Продажи кваса и газированных безалкогольных напитков увеличились на 30%, минеральной воды — на 25%. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в управлении потребительского рынка продовольственных товаров Минторга.
За январь-май в республике произведено и реализовано 5,5 тыс.т мороженого, что на 13% больше, чем за аналогичный период 2010 года. Производство безалкогольных напитков за январь-апрель возросло на 19,7% до 9,7 млн.дал, минеральной воды произведено 105,8 млн. полулитров, или на 0,6% больше.
«В жаркую погоду это наиболее востребованная продукция», — подчеркнули специалисты. Недостатка в продукции нет, заявки торговых организаций на поставку в розничную сеть мороженого, кваса и прохладительных напитков выполняются в полном объеме.
В настоящее время в Беларуси насчитывается около 100 предприятий, которые производят безалкогольные напитки, и свыше 20 — мороженое. С учетом покупательского спроса значительно расширился ассортимент производимой продукции. В крупных торговых центрах (площадью не менее 1 тыс.кв.м) ежедневно представлено 30 наименований мороженого, 20-30 наименований минеральной воды, не менее 40-50 наименований безалкогольных напитков. Спрос на воду и напитки особенно возрастает накануне выходных, когда горожане массово выезжают на дачи, на природу.
В городах и райцентрах организована выносная уличная торговля мороженым и прохладительными напитками, созданы уличные кафе. Продажа мороженого, кваса, прохладительных напитков, кондитерских изделий, фруктов организована также в открытых павильонах на пляжах и водоемах. В частности, в Минске торговые палатки расположились на побережье Комсомольского озера, около Минского, Заславского и Цнянского водохранилищ.
